Flores de piña

A la hora de elegir frutas deshidratadas la piña es una de mis preferidas por su sabor acido y dulce, Esta receta toma un poco de tiempo pero es muy fácil de hacer, tendrás un snack muy saludable que puedes llevar a todas partes.

Tiempo de preparación: 2 Horas 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes:

  • 1 Piña grande
  • 1 cuchillo afilado
  • 1 Molde de cupcakes
  • 1 bandeja de horno
  • Papel parafinado
  1. Precalentar el horno a 150 grados
  2. Pelar la piña
  3. Cortar en rodajas lo mas finas posibles
  4. Sobre la bandeja de horno colocar el papel parafinado y sobre este las rodajas de piña. Llevar al horno por aproximadamente 1 hora o hasta que estén doradas la puntas de la piña.
  5. Para lograr la forma de flor sacar del horno las rodajas cocidas de la piña y colocarlas delicadamente sobre el molde, dejar cocinar 1 hora más o hasta notar que la piña esta dorada y seca.
  6. Desmoldar las flores de piña, deja enfriar y llevarlas a donde quieras .  
“Vive sano vive feliz”

Chef Yennifer A Alejo Suárez

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