Carne rellena de vegetales

Carne rellena de vegetales Tiempo de preparación: 1 Hora Porciones: 4 Ingredientes: 500 gr de carne de bife de búfalo o res 3 tomates verdes ½ cebolla cabezona 4 tomates secos 1 pizca de orégano Sal y pimienta Cortar en julianas todos los vegetales; Para el tomate cortarlo en ¼, quitarle las semillas y luego cortar las julianas. Dividir la carne en 4 porciones, colocar papel vinipel sobre un porción y con ayuda de un…

Torta de queso

Torta de queso Sin harina Tiempo de preparación: 1 Hora Porciones: 8 Ingredientes: 5 huevos 60 gr de maicena 100 gr de mantequilla sin sal 130 gr de leche 120 gr de queso crema 80 gr azúcar 1/ 3 taza de almendras en fileteadas Precalentar el horno a 160 grados centígrados, poner a calentar 1 litro de agua. En una olla poner a derretir la mantequilla, luego agregar el queso crema y la leche, mezclar…

Flores de piña

Flores de piña A la hora de elegir frutas deshidratadas la piña es una de mis preferidas por su sabor acido y dulce, Esta receta toma un poco de tiempo pero es muy fácil de hacer, tendrás un snack muy saludable que puedes llevar a todas partes. Tiempo de preparación: 2 Horas 30 minutos Porciones: 6 Ingredientes: 1 Piña grande 1 cuchillo afilado 1 Molde de cupcakes 1 bandeja de horno Papel parafinado Precalentar el…

Ensalada primavera

Ensalada primavera Una ensalada practica y muy colorida para hacer en casa, esta receta no toma más de 20 minutos; es un excelente plato lleno de vitaminas y fibra, disfrútala y compártela. Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2 Ingredientes: ½ Aguacate grande 1 Durazno 1 pimentón 1 zanahoria 1 cebolla cabezona 2 tomates ¼ de repollo morado 1 ramas de perejil 1 rama de cilantro 2 limones Aceite de oliva Sal y pimienta Cortar…

Sándwich gratinado

Sándwich gratinado A la hora de cocinar siempre utilizamos los mismos métodos que aprendimos una y otra vez, a veces nos cuesta trabajo pensar diferente y hacer cosas de formas distintas a las comunes; Como es el caso de un sándwich, siempre cortamos por la mitad el pan, luego colocamos los ingredientes y finalmente nos preparamos para comer sin hacer ningún cambio al respecto y al paso del tiempo nos aburrimos de comer lo mismo…

¿Como antojarse de comer sin prender un fogón?

¿Como antojarse de comer sin prender un fogón? Me paso a mi en estos días que me puse a ver tv y leer los cual se recomiendo hacer en esos días donde se quiere descansar y disfrutar, no haciendo particularmente muchos esfuerzo. Uno de esos días en que me puse a ver ver películas y series, me encontré con un documental que me sorprendió sobremanera, después de ver una película sobre esclavos negros, mi papa…

Compota Pera con manzana/ Mango.

Hablando con Médicos pediatritas y nutricionistas en alimentación infantil nos comentaron en que consiste un alimentación complementaria. Es importante tener en cuenta que el ser humano puede consumir cualquier tipo de alimentos, pero el niño menor de 1 año debido a su inmadurez intestinal debe llevar una dieta complementaria especial. Es muy importante tener en cuenta que la leche materna o leche industrializada especial para los bebes debe ser dada a los bebes junto con…

Los 5 utensilios necesarios en la cocina

Los 5 utensilios necesarios en la cocina Hoy en día compramos sin parar cosas que no necesitamos, incluso en la cocina. Tenemos una infinidad de cosas, utensilios y aparatos que en gran medida no utilizamos, o ni siquiera sabemos como. Es por eso que hoy les expongo los 5 utensilios básicos en la cocina, que te sacaran de cualquier apuro, y harán la forma de cocinar aún más fácil. 1-Las pinzas: Una extensión de las…

Crepes con frutas Mango y fresa

Crepes con frutas Mango y fresa Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2 Ingredientes: 1 ¼   Taza de harina 1 huevo 1/3 de taza de leche descremada 1 cucharada de mantequilla 1/2 mango 1 taza de fresas 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal 2 cucharadas de avena en hojuelas ¼ de taza de yogur sin dulce, ( sabor preferido) Pelar y cortar la fruta en pedazos pequeños En un sartén poner a derretir…

Receta de la libertad .

Receta de la libertad . Esta semana decidí hacer una “receta” de reflexión. Este año han sucedido múltiples acontecimientos que me han marcado por lo cual escribí esta receta de palabras. Ha sido un año psicológicamente extenuante para mi y para muchos otros creo, no por causa de eventos que me hayan sucedido a mi particularmente; sino por los sucesos que todos hemos presenciado este año alrededor del mundo: la guerra en siria, los múltiples…